cooking, Tips Dapur

Cara Bersihkan Kerang dan Masak Kerang

Assalamualaikum

Nampak tak gambar atas tu, haaa tu kerang yang rosak dan terdapat selut atau tanah. Selalu saya akan bersihkan kerang dengan hanya merendamkan di dalam air tetapi tetap akan ada pasir bila dimasak

Dengan ini saya akan membuka kerang terlebih dahulu, pastikan pasir dan lumpur tidak melekat

Bahan Bahan Rebusan Kerang

  • Kerang
  • Serai
  • Halia
  • Lada
  • Garam

Kerang ni selalu akan masak air ja, ketuk serai, halia dan lada sedikit lebur dalam air panas hinga mengelegak kemudian masukkan kerang tambah sedikit garam tutup periuk kemudian tutup api

Kerang ni baik kalau rajin makan boleh tambah kekurangan darah, bagi sesiapa yang ada tekanan darah rendah elok la makan kerang ni tau

Kerang sedap dimasak rebus, bakar, masak cili pedas memang sedap, ada tu jadikan bahan sampingan dalam masakkan seperti mee kari

Allahumma Yassir Wala tu'assir
"Share this"

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *