Siapa yang suka makan Kerepek Pisang angguk kepala sikit, mesti ada kan yang suka, kerepek pisang memang sedap kalau yang crispy-crispy lagi sedap. Happy sangat kerana hasil dari Berjasa dengan Tanah saya dan suami dapat merasa kerepek air tangan sendiri.
Ikutkan hati sebenarnya malas nak buat kerepek disebabkan macam dah nak tumbang sebab terlalu berat kot. Kami timbang dekat 15kg lebih, gemuk-gemuk pisangnya.
Cara mudah Kupas Kulit Pisang untuk dibuat kerepek
- Sapukan minyak masak diseluruh tangan dan pisau, agar getah tidak melekat pada tangan dan pisau ketika proses mengupas.
- Sediakan dua bekas yang berisi air, selepas dikupas kulit, masukkan pisang tersebut kedalam bekas yang pertama dan kemudian bekas kedua alasanya agar pisang tidak hitam.
- Selepas itu toskan pisang, pastikan kering semasa dalam proses mengoreng nanti.
Ada dua cara nak kupas kulit pisang ni, bagi yang tak tahu boleh la tengok gambar dibawah ini.
Ok, gambar diatas ni cara suami saya, caranya hanya dengan menggunakan tangan dan hasilnya sangat cantik tanpa menjejaskan keadaan isi pisang tersebut.
Saya pula menggunakan pisau tetapi jangan sampai terkena isinya, kalau terkena sikit tu tak apalah dimaafkan hehehe.
Sediakan dua bekas yang berisi air, caranya sangat mudah selepas di kupas kulit terus masukkan kedalam bekas pertama dan kebekas kedua motifnya agar dapat membuang getah pisang dan mengelakkan dari pisang menjadi hitam.
Oh ada cara buang kulit pisang untuk membuat kerepek.
akubiomed
Memang ada caranya Akubiomed kalau tak habis tangan kena getah pisang, selalu tengok emak saya buat macam ni, setahu saya ada dua cara je.
Kalau ada sesiapa tahu cara lain boleh kongsi kat sini.
aziewan
bleh try ni hahaha
Carlos Santiago
Try la, sekali sekala makan buatan sendiri kan. Sedap.
Azie Wan
tahu makan kerepek pisang..buat bukan tak tahu..malas yang menguasai diri…hehehe
ema
Saya selalu tolong emak dikampung ema, bab2 mengupas kulit pisang ni biasa dah, sebab emak saya memang menjual kerepek secara kecil2an.
kalau ada yang nak tempah boleh la, kerepek pisang sedap sangat hhhihihi.
aziewan
Kalau buah pisangnya masih muda memang sulit tuk di kupas
terima kasih atas tips dan ulasannya 🙂
Rina
Memang agak sulit, sebab itu saya ni malas2 rajin Rina, tapi disebabkan pisangnya sudah nampak mau tumbang terpaksa juga dibuat kerepek hihihii
aziewan
hoho..memang ada triknya nak kupas cepat. tak sampai 5 saat dah leh kopek dahh..haha
titan
Yep memang ada tricknya Titan, tak ada memang memang pengsan bergetah satu dapur.
Hang mesti tau kan, kan selalu tolong mak kat dapur, nanti dah kawen jangan lupa try Trick saya ni k.
aziewan
Reti makan jer…buat x pernah lagi….mcm tu rupanya ada kaedah2, tp nak tanya…pisang tu kena dah tua baru sedap buat kerepek kan?
suriaamanda
Iye Amanda ada kaedahnya, saya selalu tengok emak saya buat denga kedua2 cara mengupas tu dan tipsnya.
Yeps biarkan tua sedikit baru sedap, kalau yang nak masak2 sikit lagi sedap dan rasa lebih manis,
Ni sebab nak tumbang terpaksa buat kerepek w/pun belum tiba masanya.
aziewan
Kerepek pisang jarang buat. Biasa dulu buat kerepek ubi kayu jer.
Mus
Kerepek ubi lagi sedap Mus, lama rasanya tak makan kerepek ubi kayu ni,
aziewan
ooo..baru tahu ada trik utk kupas kulit pisang…maklumlah…biasa beli pisang jenis lain utk makan terus…hehe
thanks azie berkongsi…lehla amal kot2 tetiba rajin =)
hafizmd
Hafiz, harus ada triknya hihiii. nnati kalau mai rajin tu boleh la cuba, tak susahpun.
Azie Wan
Dulu-sulu memang suka makan kerepek pisang..tapi sekarang dah kena kuburkan niat tu..sebab penyakit uluran punya pasal..
Hafizul
Baru tebang 2 tandan pisang utk kerepek Raya Ni….
Selalu abih begetah tangan pisau suma….
Thanx share tips Ni…. bole try lepas sahur pg esok
Eerull