Assalamualaikum
Sambal petai kikis pernah ka dengar, ini cara mak saya masak beginilah memang sedap sampai akak ipar pun puji kalau mak masak mesti sedap, haaa mestilah tengok la mak sapa kan, hihiii siapa lagi nak puji mak sendiri kan hihihi
Udang ikut suka, saya suka masuk sekali kulit udang tu sebab manis udang tu terasa tapi pastikan tahit udang tu dibuang terlebih dahulu kat belakang udang tu
Biasa la kalau makan petai ni mesti siapa yang tak tahan boleh angin satu badan dan ulang alik ke tandas je la jawabnya
Resepi Sambal Udang ni simple ja, tapi ada masa masak kadang sedap kadang tu tak sedap sebab tak pandai nak budget lada tu ada masa jenis pedas sangat
Bahan bahan
- Udang
- Petai
- Cili Kering
- Bawang Besar
- Bawang putih
- Asam keping/asam jawa
- bahan cukup rasa seperti garam gula perasa
Petai ni senang nak kikis bila petai tu masih elok dan baru, kalau dah layu atau lembik better buang kulit terus
Sambal udang letak petai memang layan. Tapi ramai jugak yang tak suka petai.
Hazmin Hamudin
Siapa yg suka petai ni, mmg nasi tak cukup seperiuk??
Azie